Butternut
De Bock
In september kunnen jullie terug genieten van een lading vers geoogste butternuts.
Nog even wachten dus...
In tussentijd zijn we volop bezig aan ons hopseizoen (eind februari tot pasen).
Welkom bij Butternut de bock, waar we trots zijn op onze natuurlijk geteelde pompoenen. Ontdek onze passie voor duurzame landbouw en geniet van heerlijke recepten.
"Hier groeit plezier."
Walter Lambrechts - schoonvader van Raf
Over ons
Maak kennis met het team achter Butternut.debock.
Dit project is het initiatief van Raf De Bock, een jonge ondernemer met een hart voor duurzame landbouw en lokale voeding.
Wat begon als een idee, groeide al snel uit tot een écht familieproject:
-
Zijn ouders en schoonvader staan paraat op het veld — van zaaien tot oogsten
-
Zijn partner regelt alles achter de schermen — van communicatie tot planning
-
En Raf zelf? Die is overal te vinden!
Volg ons verhaal van dichtbij — want achter elk veld staat een familie.
Over onze butternuts
Waarom wij bij Butternut.debock voor butternuts kozen?
-
Veelzijdig in de keuken
-
Lang houdbaar zonder koeling
-
En omdat we twee zorgvuldig gekozen rassen aanplantten — elk met hun eigen kwaliteiten:
Eliana
Een generatieve semi-rankende plant met een hoge productiviteit en korte groeicyclus. Ze levert uniforme vruchten met een goede interne kwaliteit van gemiddeld 1 – 1,3 kg. Snel, krachtig én smakelijk.
Tiana
Een compacte butternut van gemiddeld 1 – 1,5 kg — de ideale maat voor de hedendaagse keuken. Tiana is een ras dat warmte en een goede zomer nodig heeft. De vruchten hebben een mooie cilindrische vorm, mooi dieporanje vruchtvlees en een kleine zaadholte.
Een generatieve semi-rankende plant met een hoge productiviteit en korte groeicyclus. Ze levert uniforme vruchten met een goede interne kwaliteit van gemiddeld 1 – 1,3 kg. Snel, krachtig én smakelijk.
Tiana
Een compacte butternut van gemiddeld 1 – 1,5 kg — de ideale maat voor de hedendaagse keuken. Tiana is een ras dat warmte en een goede zomer nodig heeft. De vruchten hebben een mooie cilindrische vorm, mooi dieporanje vruchtvlees en een kleine zaadholte.
Van zaadje tot butternut
Vanaf het moment dat het zaadje de grond in gaat, tot de dag dat de rijpe vrucht geoogst wordt, volgen we elke stap met zorg en aandacht.
En dit doen we niet alleen!
